قهوه ترک Turk dark

قهوه ترک

قهوه ترک یکی از اصیل‌ترین و پرطرفدارترین روش‌های دم‌آوری قهوه است که با آسیاب بسیار ریز و عطر و طعم قوی شناخته می‌شود. این قهوه با کف غلیظ و طعم ماندگار، انتخابی عالی برای دوستداران قهوه کلاسیک و سنتی است.

ویژگی‌ها:
• آسیاب بسیار ریز و مخصوص قهوه ترک
• عطر قوی و طعم غلیظ
• دارای کف (فوم) طبیعی و یکدست
• مناسب دم‌آوری با جذوه (قهوه‌جوش ترک)
• قابل سرو ساده یا همراه با شکر

درجه رُست:
معمولاً مدیوم تا دارک رُست (بسته به ترکیب دانه)

روش دم‌آوری پیشنهادی:
به ازای هر فنجان، یک قاشق مرباخوری قهوه ترک را با آب سرد (و در صورت تمایل شکر) مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. قبل از جوش آمدن، کف ایجادشده را داخل فنجان ریخته و سپس قهوه را سرو کنید